MEATing tiene en su nombre, su razón de ser: hemos basado nuestro restaurante en un lugar de encuentro en torno a la carne. Trabajamos con vaca gallega bien seleccionada y cuidada por nuestro carnicero.

Nuestra carta varía y se completa constantemente con productos frescos que traemos cada semana de los mercados de verduras de San Sebastián: desde La Brecha y San Martín, nuestros “baserritarras” seleccionan las mejores lechugas crecidas en el monte Igueldo, tomates, puerros y acelgas del Goiherri, guisantes y habitas de Guetaria, etc..

También damos cabida en nuestra carta a productos de Cantabria, Galicia, Andalucía,… primando ante todo la calidad de la materia prima. Nuestra cocina destaca por su sencillez ya que queremos destacar el sabor auténtico del producto y por eso intervenimos lo menos posible.

En un entorno acogedor y un ambiente relajado siempre respetuoso con el cliente MEATing ofrece su carta adaptándonos a sus gustos en la medida de nuestras posibilidades y con el ingrediente fundamental en nuestra casa: el cariño que ponemos en lo que hacemos.

NOVEDADES: LLEGAN LOS PRIMEROS TOMATES DEL PAÍS, ACOMPAÑADOS DE VENTRESCA DE ATÚN DEL CANTÁBRICO;Y EN BREVE ACABA LA TEMPORADA DE LOS ESPÁRRAGOS FRESCOS Y LAS ALCACHOFAS DE TUDELA.